Маринованный острый перец

• перец - 400 г
• чеснок - 5 зуб
• вода - 150 мл
• сахар - 3 ст.л
• соль - 1 ст.л
• 9% уксус - 100 мл

Нарезать перцы колечками по 0.5-1 см, прямо с семечками
Чеснок нарезать пластинками
Сварить маринад из воды, сахара и соли, добавить чеснок и уксус, довести до кипения
В маринад выложить нарезанный перец, довести до первых "булек", НЕ КИПЯТИТЬ!!!
Снять с огня.
Сразу разложить вместе с маринадом в стерилизованные банки.