Картошка с фрикадельками в горшочках

На 3 порционных горшочка:

• картошка 6 штук средней величины
• фарш мясной 300 г
• лук 1 шт
• сырое яйцо 1 шт
• чеснок 3 зубчика
• лаврушка
• соль, перец
• бульон или вода
• специи и травки по вкусу
• порционные глиняные горшочки

На дно каждого горшочка положить по 1 маленькому лавровому листу, по зубчику чеснока, по 2-3 горошины перца, сухие травки на ваш вкус.

Картошку почистить, порезать не слишком мелко, выложить в горшочки.

В фарш (у меня 50/50 свинина/говядина) добавить мелко порезанный лук, соль-перец, сырое яйцо. Хорошо вымесить, сделать фрикадельки размером с конфетки "рафаэлло", уложить в горшочки на картошку. У меня поместилось по 7 штук.

Залить по плечики горшочков готовым бульоном, или водой (тогда нужно посолить)

Закрыть горшочки крышками, поставить в ХОЛОДНУЮ духовку, включить и разогреть её до 200 градусов.

Готовить 1 час.