Маленькая итальянская закуска

• готовое слоеное тесто 1 рулон
• помидорки черри упаковка 250 г
• сыр фета
• веточки тимьяна
• сырое яйцо
• соус песто - по желанию

Разморозить тесто, развернуть на плоской поверхности. Раскатывать не нужно.

С помощью острого ножа вырезать прямоугольники - примерно 4x6 см

Уложить сверху, слегка вдавливая в тесто, половинку помидора срезом вниз, небольшой кусочек сыра фета и веточку тимьяна сверху. Повторить со всеми другими прямоугольниками.

Смазать каждое "печенье" взбитым яйцом с помощью кисточки и выпекать в разогретой духовке в течение 10-15 минут при 200° С

Подавать, положив на каждый тост маленькую ложечку песто.