Шашлык из куриной грудки

• 1/2 стакана ананасового сока
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 100 мл соевого соуса
• 2 куриные грудки без костей
• деревянные шампуры

Способ приготовления
   
    Замочить деревянные шампуры минимум на 30 минут, чтобы они не горели во время обжаривания на гриле.
    
    В небольшой кастрюле смешать ананасовый сок, коричневый сахар и соевый соус. Довести на среднем огне до кипения.
    
    Курицу порезать крупными полосками, залить маринадом и убрать в холодильник минимум на полчаса, чем дольше - тем лучше.
    
     

Разогреть гриль, нанизать полоски курицы вдоль на шампуры.

Решетку гриля слегка смазать растительным маслом, чтобы мясо не прилипало.
    
    Готовить шашлыки примерно по 5 минут с каждой стороны, или пока сок при протыкании вилкой не станет прозрачным. Процесс очень быстрый, поэтому отвлекаться на посторонние дела не рекомендуется, иначе курица сгорит или пересушится.
    
    Рис или свежие овощи - отличный гарнир к такой курочке.