пятница, 2 июня 2017 г.

Салат с говяжьей печенью

Салат с говяжьей печенью
  • говяжья печенка 700 г
  • картошка 5-6 шт
  • соленые или маринованные огурцы 5-6 шт
  • зеленый горошек 1 банка
  • репчатый лук 1 шт
  • майонез 200 г
  • дижонская горчица с зернами 1 ст.л.

Брутальный "мужской" салат, выглядит довольно сурово и является отличной закуской к не менее суровому горячительному напитку. Простой, как стопка водки, но пользуется неизменным успехом на праздничном столе!
  • Печень отварить в подсоленной воде минут 15-20, остудить и порезать соломкой
  • Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами
  • Картошку отварить "в мундире", остудить, очистить и также нарезать соломкой
  • Точно так же нарезаем и соленые (или маринованные) огурчики
  • Добавляем зеленый горошек, не забыв слить из банки жидкость
  • В качестве заправки используем майонез, хорошенько перемешанный с 1 ст.л. дижонской горчицы.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Популярные рецепты