вторник, 7 марта 2017 г.

Вкусный салат из капусты

Вкусный салат из капусты
  • капуста свежая 300 г
  • уксус 9% 2 ст.л
  • сахар 1 ст.л
  • соль 1/2 ч.л.
  • морковь 1 шт маленькая
  • красная луковица
  • масло растительное 2-3 ст.л


Казалось бы, банальный салат из простейших продуктов. Но есть одна хитрость: салат не нужно посыпать солью, сахаром и поливать уксусом. Эти ингредиенты сначала тщательно смешиваются, и только потом добавляются в салат. Вы не поверите, но разница очень ощутима.

  •     капусту нашинковать соломкой, морковку натереть, всё смешать и слегка помять до выделения сока
  •     сахар и соль смешивать с уксусом практически до растворения, вылить в капусту, хорошо перемешать
  •     луковицу порезать тоненькими полукольцами, добавить в салат
  •     заправить маслом, перемешать, дать настояться в холодильнике полчасика

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Популярные рецепты